TIJUANA BC (SBC).- Durante la realización de la Expo Cerveza artesanal, el regidor Manuel Rodríguez Monárrez, señaló que los productores de cerveza artesanal necesitan más apoyos para tener acceso a créditos que les permitan seguir creciendo.
“La cerveza tijuanense artesanal está catalogada entre las mejores del mundo, tiene un estándar de calidad mundial y ha competido con cervezas de Bélgica. Alemania obteniendo los primeros lugares; tan sólo la cervecería Rámuri se trajo el tercer lugar en el mundial de la cerveza el año pasado”, mencionó.
En la ciudad, añadió, entre pequeñas y medianas empresas hay aproximadamente 32 productoras de cerveza artesanal, aunque se tiene el dato de que más de 100 se fabrican de manera casera y no se comercializan sino hasta que empiezan a destacar en concursos.
Destacó que los pequeños y medianos productores de cerveza artesanal están poniendo en alto el nombre de la ciudad a nivel nacional e internacional y que su presencia es cada vez mayor en establecimientos comerciales como mercados y restaurantes.
Rodríguez Monárrez hizo una invitación a diseñadores, publicistas, mercadólogos, artistas visuales y plásticos, para que participen en el concurso para elegir el ícono que identifique a la cerveza artesanal tijuanense y en el que habrá como premio 18 mil pesos y 20 litros de cerveza artesanal.
Recordó que las inscripciones se cierran el próximo día 19 del mes y que los resultados se darán a conocer el 11 de julio en el marco del aniversario de la ciudad.
Para mayor información se puede escribir al correo nuevoiconotijuana@gmail.com
